A minha paixão pela cozinha começou cedo, desde pequena que o meu sítio preferido é a cozinha junto da minha mãe e a minha avó. Aos 20 anos tirei um curso de especialização tecnológica em Gastronomia e Artes da Culinária aos 24 estava a começar a licenciatura em Produção Alimentar em restauração. Quanto mais estudo e estudava cozinha, os nutrientes, os sabores, mais me fascina este mundo tão completo. No entanto, a cozinha não é a minha única paixão, a minha vontade de ajudar e de mudar vidas, fez com que a missão na cozinha fosse a consciência da alimentação, a cozinha saudável, adaptada a cada corpo. Nós somos aquilo que comemos. Assim nasceu a Alquimia na Horta. Uma cozinha que utiliza os alimentos como medicina, que se preocupa com o corpo individual a sua saúde e em dar-lhe o combustível certo para trabalhar. O nosso corpo é uma máquina perfeita e é isso que a Alquimia na Horta quer premiar.