Cozinha medicinal
Fotografia por Emma Luvisutti
A Saúde Alquimista
No boom da preocupação em busca da saúde, é preciso, acima de tudo, aprender a escutar o corpo e procurar a saúde e medicina preventiva. É aqui que a Alquimia da Horta deposita os seus esforços e conhecimentos.
A alquimia da Horta preocupa-se em fazer esta mudança na sua alimentação, através da educação alimentar, programas com planos alimentares e menus saudáveis.
Todos os menus e comida, confecionados pela Alquimia da Horta baseiam-se na utilização de produtos da época, equilíbrio de macro e micronutrientes, exclusão de produtos processados, bem como produtos que possam estar associados a alergias ou doenças do foro do sistema imunitário.
O Equilíbrio Alquimista
Para além dos Menus Alquimistas, a Alquimia da Horta oferece um programas facilitadores desta mudança na alimentação. Sabemos que os hábitos alimentares vêm de nascença, podemos até dizer que vêm programados nos nossos genes, como tal, a mudança deve ser algo progressivo, gradual e acompanhado.
O Programa Alquimista é um plano alimentar de 7 dias com acompanhamento e refeições prontas e entregues em sua casa. Pode conter uma segunda fase, com coach e formação para se tornar autos-suficiente neste processo de mudança para uma vida mais saudável e energizada.
Todos estes processos são em conformidade com opiniões médicas e estudos científicos recentes.
