Alquimia da Horta
──────────── Os Universos da Alquimia da Horta ────────────
Cozinha Medicinal
Botica da Horta
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Fotografia por Emma Luvisutti
A Saúde Alquimista
Na constante busca do que é viver com saúde, é preciso, acima de tudo, aprender a escutar o corpo e procurar a saúde e medicina preventiva. É aqui que a Alquimia da Horta deposita os seus esforços, estudos atenção e constante aprendizagem.
A Alquimia da Horta preocupa-se em fazer esta mudança de dentro para fora. No seu entender, compreender e mudar padrões através da educação alimentar, pode ajudar a corrigir, não só a forma como digerimos como também a nossa genética. Através de programas com planos alimentares podemos reprogramar a nossa vida, o nosso cérebro e promover a nossa energia vital.
Todos os alimentos são preparados com amor, atenção e respeito, tanto na sua seleção como confeção. Respeitando o equilíbrio entre a Natureza e o Homem, utilizamos produtos da época, excluindo produtos processados, bem como entender aquilo que possa estar associados às limitações de cada um.
O Equilíbrio Alquimista
Para além dos Menus Alquimistas, a Alquimia da Horta oferece um programas facilitadores desta mudança na alimentação. Sabemos que os hábitos alimentares vêm de nascença, podemos até dizer que vêm programados nos nossos genes, como tal, a mudança deve ser algo progressivo, gradual e acompanhado.
O Programa Alquimista é um plano alimentar de 7 dias com acompanhamento e refeições prontas e entregues em sua casa. Pode conter uma segunda fase, com coach e formação para se tornar autos-suficiente neste processo de mudança para uma vida mais saudável e energizada.
Todos estes processos são em conformidade com opiniões médicas e estudos científicos recentes.
